Klik på billedet for stor udgave
Collines Du Bourdic, Prestige. IGP Oc
Les Collines du Bourdic
Costières de Nîmes, Cotes du Rhône
Druer: Merlot & Cabernet
Maceration foregår over 15 dage
Lagring 18 måneder på egetræsfad.
Smagning:
Næse af moden frugt, krydderier og fad.
Smuk struktur sammensat af silkebløde og coatede tanniner.
Meget vedholdende finish med noter af lakrids.
Prestige er ikke at gå glip af. Fremstillet af en blanding af 60% Merlot og 40% Cabernet Sauvignon, denne vin har en masse substans og meget god balance. Den konkurrerer med nogle Bordeaux i blinde smagninger.
En kompleks, aromatisk vin, der med fine træagtige noter, kan nydes til rødt kød, vildt og ost
99,00 DKK
90 stk på lager
Yderligere information
Collines Du Bourdic
Det hele begyndte i 1928 med en håndfuld vinbønder fra landsbyerne Arpaillargues-Aureilhac, Aubussargues, Bourdic og Garrigues-Sainte Eulalie, som gik sammen om at bygge Bourdic Intercommunal Cooperative Cellar.
Fra starten af eventyret prioriteres vingården og de vinfremstillingsredskaber, som de stadig jævnligt investerer i. Drevet af et ønske om at påtage sig en innovativ ånd har de gennem generationer udviklet en knowhow, som nu er bredt anerkendt. Ofte pionerer de i, for området, nye druesorter, såsom Viognier i 1993 eller Gewurztraminer i 2010. Her dyrker de risikoen ved at gøre en forskel i druevarianter.
Fra St Chaptes til Collias, via Uzès og Ste Anastasie, strækker deres 1600 ha vingårde sig over ti kommuner.
Chardonnay, Roussanne, Muscat eller endda Syrah, Marselan, Carignan, mangfoldigheden af deres druesorter er stor og tilpasser sig perfekt til variationen i deres terroirs.
I marken:
I dag er de omkring hundrede andelsvinbønder. Det er i en ånd af enhed, at hver af dem forpligter sig til at producere kvalitetsdruer, med hensyn til beskyttelsen af miljøet.
I kælderen:
Takket være stringent udvælgelse af plot og stor beherskelse af vinfremstillingsteknikker, giver de anledning til en bred vifte af vine, tro mod deres identitet.