Klik på billedet for stor udgave
Collines du Bourdic, Exemp blanc 2023
Costières de Nîmes, Cotes du Rhône
100% Chardonnay
En frisk og kompleks vin.
En livlige vin fra druer udvalgt og dyrket økologisk - uden tilsat sulfit
Frisk og kompleks næse med dufte af hvide blomster. Smagen er fyldig og frugtig med noter af fersken.
Elegant finish, der kombinerer friskhed og aromatisk kompleksitet.
Vi anbefaler let forudgående luftning for en ekstra lækker smag.
Malolaktisk gæring og ældning i rustfri stålkar.
Nyd den til:
Kraftig smagende fiskeretter, lette kødretter og gode lyse oste.
119,00 DKK
90 stk på lager
Yderligere information
Collines Du Bourdic
Det hele begyndte i 1928 med en håndfuld vinbønder fra landsbyerne Arpaillargues-Aureilhac, Aubussargues, Bourdic og Garrigues-Sainte Eulalie, som gik sammen om at bygge Bourdic Intercommunal Cooperative Cellar.
Fra starten af eventyret prioriteres vingården og de vinfremstillingsredskaber, som de stadig jævnligt investerer i. Drevet af et ønske om at påtage sig en innovativ ånd har de gennem generationer udviklet en knowhow, som nu er bredt anerkendt. Ofte pionerer de i, for området, nye druesorter, såsom Viognier i 1993 eller Gewurztraminer i 2010. Her dyrker de risikoen ved at gøre en forskel i druevarianter.
Fra St Chaptes til Collias, via Uzès og Ste Anastasie, strækker deres 1600 ha vingårde sig over ti kommuner.
Chardonnay, Roussanne, Muscat eller endda Syrah, Marselan, Carignan, mangfoldigheden af deres druesorter er stor og tilpasser sig perfekt til variationen i deres terroirs.
I marken:
I dag er de omkring hundrede andelsvinbønder. Det er i en ånd af enhed, at hver af dem forpligter sig til at producere kvalitetsdruer, med hensyn til beskyttelsen af miljøet.
I kælderen:
Takket være stringent udvælgelse af plot og stor beherskelse af vinfremstillingsteknikker, giver de anledning til en bred vifte af vine, tro mod deres identitet.