Klik på billedet for stor udgave
Domaine la Bergerade, Esprit de Famille 2022
Domaine la Bergerade
AOP Costières de Nîmes
Druer: Roussanne, Viognier, Grenache blanc
Høst om natten for at bevare friskheden af aromaerne.
Vinfremstilling: Meget skånsom direkte presning, gæring ved lav temperatur i 12 dage.
8 måneder i egetræsfade.
Smagning
Kraftig, rig og voluminøs vin med et smukt koncentrat af modne frugter som Mirabelle blomme og abrikos fremhævet af dejlige ristede og honningagtige noter i afslutningen.
Nydes til bla.:
Smørstegt fisk, kammuslingrisotto, lette retter med fjerkræ eller kalv.
119,00 DKK
150 stk på lager
Yderligere information
Domaine la Bergerade
Domaine la Bergerade ligger i byen Vauvert, halvvejs mellem Nîmes og Montpellier , mellem havet og bjergene.
De 30 hektar vinstokke , som i øjeblikket er i organisk omlægning , omgiver i ét stykke den gamle Bergerie med udsigt over Petite Camargue og dens damme.
Domaine La Bergerade, en tidligere fårefold fra det 17. århundrede, lå delvist i ruiner i mange år.
I 2017 blev der iværksat 4 års arbejde for at renovere ejendommen og jorden, al den pragt, den fortjener med sin udsigt og eksponering.
I 2021 overtager Jean-Pierre og Virginie ejendommen og fortsætter udviklingen.
Jean-Pierre, der er hjemmehørende i regionen og fra en familie, der altid har dyrket vinindustrien, gør det til et ærespunkt at bevare denne arv, og historie, som er tilknyttet området.