Klik på billedet for stor udgave
Edelzwiker, Huber & Bleger, Alsace.
Udtrykket "Edelzwicker" refererer til blandinger af hvide druesorter fra Alsace AOC.
Det er et unikt Alsace-træk. I en region, der identificerer sine vine med navnet på deres primære sort, er Edelzwicker den eneste, der kommer fra en blanding af flere sorter.
Denne frugtige vin er en kombination af frisk, let og afbalanceret.
I dette tilfælde laves denne Edelzwicker af frisk, let Sylvaner, smidig, livlig Pinot Blanc, Riesling for et ekstra strejf af friskhed og Gewurztraminer for forbedret vedholdenhed og harmoni.
Nyd den til mad hvor der indgår både salt, sødt og syre.
89,00 DKK
120 stk på lager
Yderligere information
Huber & Bléger, Saint Hippolyte, Alsace.
.
Med rod i Alsace, ved foden af Château du Haut-Koenigsbourg, strækker deres familieejendom sig over 30 hektar sand-granit jord, som giver vinen al deres rigdom og karakter. Appellation Saint-Hippolyte Rouge har dedikeret disse særlige kendetegn siden 2014.
.
I flere generationer har de produceret autentiske vine af utrolig rigdom. En familietradition, som de stræber efter at bevare med værdier fra deres arv. For mere end tyve år siden forpligtede de sig til at respekterer miljøet og nyder i dag godt af High Environmental Value-certificeringen (HVE). .
.
Som 3. generation tilbyder de mangfoldigheden af Alsace druesorter. .
Her laves Hvidvin, Rosé, Cremant, Rød, Brændevin og likør. .
.
Vingården som dyrkes på meget granitjord, gennemsyrer deres vine med mineralitet, friskhed og finesse. Et aftryk af terroiret, der afspejles i nuancer og mangfoldigheden af dets aromaer. .
.
Dette nydes især når man smager deres Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer. .
.
For at øge kompleksiteten har de udvidet deres ejendom med grunde af forskellig geologisk oprindelse (ler-kalksten i Rorschwihr og Bergheim) eller beliggende i højere højder (plateauområde i Kaysersberg).